Kulinarischer Zuwachs im Univiertel: Am 14. Januar eröffnete das vielseitige Bistro Mr. Köfte Am Wendenwehr. Köfte erfreuen sich seit geraumer Zeit immer größerer Beliebtheit. Die orientalischen Hackfleischbällchen bestechen nicht nur mit ihrer außergewöhnlichen kräftigen Würzung, sondern lassen sich darüber hinaus auch wunderbar kreativ variieren und abwandeln. So besagen Legenden etwa, dass es in der türkischen Mehr

Eine wohlschmeckende Portion Wärme: SUBWAY zu Besuch in der Suppenbar Ut’n grooten Pott auf dem Kohlmarkt Braunschweig Um heil über die nasskalten und dunklen Wintermonate zu kommen, braucht man Soulfood dringender als zu jeder anderen Zeit im Jahr. Etwas Nahrhaft-Wohltuendes, das frisch und mit Liebe zubereitet ist und vielleicht sogar an früher erinnert; an einen Mehr

Braunschweiger Persönlichkeiten werfen einen Blick aufs vergangene Jahr 2021 und verraten, was sie in den letzten zwölf Monaten bewegt hat. Auch wenn sie derzeit wenig Freude bereiten, Jahresrückblicke sind der ideale Auftakt eines neuen Jahres. Die Rückschau ermöglicht es uns, alte Emotionen loszulassen, einen Strich zu ziehen und voller Tatendrang und Schwung neu durchzustarten. Gute Mehr

Wasser für alle, alle für Wasser: Auch in Braunschweig setzt sich Viva con Agua aktiv für sauberes Trinkwasser, Sanitärversorgung und Hygiene auf der ganzen Welt ein. Einen frisch aufgebrühten Kaffee genießen, danach entspannt sein Geschäft auf der heimischen Keramik verrichten und anschließend unter die schön heiße Dusche springen – in etwa so sieht wahrscheinlich ein Mehr